il garam dan lada hitam

Penne dengan ikan teri, brokoli, cabai dan bawang putih
Penne dengan ikan teri, brokoli, cabai dan bawang putih

Jangan buang minyak flavoursome dalam kaleng Anda ikan teri. Di sini itu digunakan untuk memasak bawang putih dan cabai menjelang menambahkan pasta dan brokoli ke dalam panci. Hal ini dirancang untuk menjadi biaya resep rendah.
bahan

     400g/14oz kering pasta penne

     1 x 50g / 1 ¾ teri timah oz dalam minyak zaitun, minyak cadangan

     2 siung bawang putih, iris halus

     1 sdt cabai serpih (menggunakan setengah jika Anda lebih suka sedikit panas)

     1 kepala brokoli (sekitar 350g/12oz), cincang ke kuntum sangat kecil

     garam dan lada hitam

metode persiapan

     Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket dalam panci besar air mendidih asin.

     Panaskan wajan besar di atas api sedang. Tuangkan 1 ½ sendok makan (atau sebanyak yang ada dalam kaleng jika tidak membuat 1 ½ sendok makan) dari minyak ikan teri ke dalam panci dan, sekali panas, tambahkan teri dan bawang putih, melanggar anchovy dengan sendok kayu sebagai mereka memasak. Masak dengan api kecil sampai ikan teri telah meleleh menjadi pasta. Tambahkan cabai kering dan aduk rata. Kurangi panas ke rendah sampai pasta siap.

     Ketika pasta adalah dua menit dari siap, tambahkan brokoli ke dalam panci dengan pasta. Terus masak selama dua menit dan kemudian tiriskan, sisakan secangkir air rebusan. Tip pasta dan brokoli ke dalam panci dengan ikan asin dan aduk untuk melapisi segala sesuatu dalam saus ikan teri. Jika anchovy terlalu tebal atau pasta sedikit lengket, kemudian tambahkan sejumput air pasta, aduk dan terus menambah sampai semua pasta dilapisi dengan saus.

     Cicipi dan menyesuaikan bumbu yang diperlukan. Sajikan.